Cuevas de La Villa. Construidas por los árabes al horadar la toba caliza y penetrar en el subsuelo, extrayendo la arcilla y formando las bóvedas de las cuevas. Estas cuevas recorren todo el subsuelo de la Plaza de La Villa y la mayoría de las casas adyacentes. Al visitar este impresionante laberinto de cuevas y pasadizos se pueden observar los diferentes usos que han tenido a lo largo de la historia, como refugios en las diferentes épocas de guerra, como silos para almacenar los cereales. Aún se conservan los elementos básicos de la elaboración de vinos como son los trullos, las piqueras, las trulletas, los respiraderos, así como gran cantidad de tinajas de grandes dimensiones datadas desde el siglo XII.